Алмаата

Символи бувають різні. Але самий, на мій погляд, смачний символ, звичайно, у південної столиці Казахстану. Це найвідоміший сорт яблук алматинский апорт. Воістину це предмет гордості жителів Казахстану прославлений у всьому мир. Неодноразово він одержував золоті медалі на російських і міжнародних виставках.

Про це писав знаменитий садівник свого часу князь А.А. Гагарін ще в 1908 році, побувавши на міжнародній виставці в Німеччині, написав про те, що незвичайні плоди привернули особливу увагу публіки, і виразив упевненість, що садівники з Німеччини й інших країн, що побували на виставці по садівництву, не забудуть унікальних плодів і зроблять їх відомими по усім світі.

Навіть сама назва колишньої столиці Казахстану, перекладна як «батько яблук», імовірно, зв’язано саме із цим сортом.

Однак у цей час відбувається сумна деградація знаменитого сорту яблук. Плоди стають усе дрібніше, немає того виду й аромату, і навіть смак уже не той. На якість яблук впливає діяльність людини, що руйнівно впливає на природу.
Учені Казахстану створили й здійснюють комплексну наукову програму, ціль якої – відродження великого апорта. Може бути, незабаром улюблений сорт знайде колишню славу.